赌神的最爱! 香港必吃佳佳甜品插旗台湾

2018-11-19 22:33

  到香港必吃的「佳佳甜品」来台湾展店啰!台湾分店已于 1/30 下午五点开始正式对外试营运,试营运至二月初,试营运至开幕期间,为确保大家享受到与香港总店一样高品质的中式甜品,每天会提供 6 – 10 种不同品项的甜品供大家品嚐,从开始营业,供应到售完为止。

  为呈现原汁原味,「佳佳甜品」台湾分店的核心原物料坚持与香港本店一致,不仅创办人招伟业先生及第二代传人招永镜先生也会来台驻店坐镇,还会从香港冷冻空运来台的汤圆,以「佳佳甜品」销售排行前三的「白果薏米腐竹」为例,招伟业先生与招永镜先生尝试过无数种台湾当地所制作的腐竹,但发现其腐竹的香气与浓度皆比不上香港本店所使用的腐竹,因此决定不计成本,冷藏空运腐竹到台,而其中所使用的白果(银杏),也是冷冻空运来台的新鲜带壳白果,以天然纯手工的方式,经过敲壳、去壳、川烫、去膜等繁复的工序,耗费将近 160 小时人力,只为呈现给消费者品质最好的食材,也因其原物料的得来不易,目前此品项为每日限量供应。着名「芝麻糊」则採用特极黑芝麻,经由精准的火候手工细炒细磨,口感香醇丝滑。台湾分店,贯彻香港本店 40 年以来的坚持,每道甜品坚持採用新鲜的食材,手工细火慢煮熬制而成。

  台湾分店店铺的设计,与香港本店是截然不同的风貌,用简朴现代的装潢混搭质朴传统原味,希望带给台湾朋友温暖的街坊首做温暖,让想品尝的朋友不必再大老远飞到香港,而吃过的朋友也能在台湾回味到一样的美味。

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